Bonjour
Nous vous proposons pour les fêtes de fin d’année, pour faire un panier repas, un cadeau ou pour le CE de votre entreprise une gamme de produits traiteurs qui se conserve facilement. Nous produisons en pot en verre en format de 180 g ou 90 g, des rillettes de lavaret, des mousses de poissons du lac du Bourget, de la terrine de poissons du lac du Bourget, du soufflé de poissons. Si vous souhaitez nous avons des quenelles de notre pêche, sous vide en frais.
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements
Cordialement
olivier
Le lavaret pêché au filet en provenance du lac du Bourget est encore proposé jusqu’au 31 octobre 2024. Ensuite c’est la fermeture hivernale, pour une reprise fin février 2025. Vous pouvez venir directement à la pêcherie jusqu’au vendredi 25 octobre … Lire la suite
Bonjour Nous sommes heureux de vous annoncer de la reprise de la pêche sur le lac du Bourget, en Savoie, pour cette saison 2024. La pêche professionnelle sur le lac du Bourget a redémarré depuis mi février 2024 et va … Lire la suite
Bonjour l’année 2022 se termine pour la saison de pêche. Nous continuons à pêcher encore quelques temps mais les captures sont assez faibles pendant l’hiver. La Pêcherie est donc fermée pour la vente, nous aurons le plaisir de vous accueillir … Lire la suite
Bonjour la saison de la pêche sur le lac du Bourget se poursuit. Le lavaret ferme fin octobre mais jusqu’à fin novembre nous pêchons encore des perches, de la friture de perchots, du brochet et autres poissons….. Nous vous proposons … Lire la suite
Bonjour Nous sommes heureux de vous indiquer la reprise de la pêche sur le Lac du Bourget. En effet depuis mi février 2021, nous avons recommencé à capturer le poisson sauvage du Lac du Bourget : Lavaret, Brochet, Perche, Poissons … Lire la suite
bonjour Comme tous les ans à cette période de l’année nous sommes en fermeture annuelle. La pêche sur le lac du Bourget est fermée (pour le lavaret) ou sinon il y a très peu de captures sur les autres espèces … Lire la suite
Bonjour Les poissons commencent à s’agiter et nous aussi…… Nous avons le plaisir de vous informer que la pêche recommence pour 2020. l’équipe de la pêcherie parpillon
Bonjour une petite actualité sur la Pêcherie Parpillon : la pêche sur le lac du Bourget est fermée l’hiver (notamment pour le lavaret). En effet les poissons se reproduisent à cette période de l’année et pour une gestion durable de … Lire la suite
L’automne coïncide avec la saison de la friture de perchots et des perches. En effet, sur le lac du Bourget, « septembre et octobre » est la meilleure période pour capturer ces espèces. La friture de perchots se pêche au filet maillant … Lire la suite
Les beaux jours arrivant la pêche s’étoffe. Nous vous proposons du lavaret, de la perche, du brochet, du silure. Bientôt la friture de perchots et de gardons feront leurs apparitions. Selon la pêche, ils nous arrivent parfois de sortir des … Lire la suite
Bonjour la saison de pêche 2018, en eaux douces, sur le Lac du Bourget, touche à sa fin. En effet la pêche au lavaret est fermée au 01/11 et ouvrira de nouveau mi février 2019. Cette période de fermeture correspond à la … Lire la suite
bonjour c’est le moment de la pêche du lavaret sur le lac du Bourget, il est enfin de retour. Après un début de saison timide, le lavaret nous fait le plaisir de revenir. Avec l’arrivée de l’été, nous pouvons vous proposer … Lire la suite
Bonjour La pêche du lavaret sur le lac du bourget est fermée mais nous restons ouverts exceptionnellement pour les fêtes de fin d’année. Nous serons présents à la pêcherie à Bourdeau dimanche 24/12 et dimanche 31/12 de 9h à 12h. … Lire la suite
Bonjour nous vous remercions pour votre fidélité et vous informons que la pêche du lavaret est fermée comme tous les ans depuis le premier novembre 2017. La pêche du lavaret sur le lac du Bourget, est ouverte du premier février … Lire la suite
C’est parti, c’est la réouverture de la pêche du lavaret sur le lac du Bourget . La période de reproduction du lavaret est terminée. Il s’est reproduit de novembre jusqu’à fin janvier. La pêche du lavaret et des autres espèces … Lire la suite
La pêcherie sera ouverte pour les fêtes de fin d’année. Pensez à vos commandes de poisson du lac (lavaret fumé, rillettes de lavaret, quenelles de lavaret et quenelles de brochet….). La pêche du lavaret est actuellement fermée mais nous avons … Lire la suite
La saison de la friture de perchots et de la perche bat son plein ! Nous sommes ravis de vous confirmer que depuis quelques semaines la friture de perchots du lac du bourget et les filets de perches fraîchement pêchés … Lire la suite
Bonjour à tous, nous avons le plaisir de vous annoncer l’arrivée des rillettes de lavaret élaborées à partir de notre poisson frais pêché dans le lac du Bourget. Le lavaret constitue le principal ingrédient de ce produit traiteur prêt à … Lire la suite
Bonjour à tous, ça y est, notre nouveau site Internet est en ligne ! Notre vitrine Internet fait peau neuve. Notre objectif, nous rapprocher de nos clients et de nos partenaires. Pour commencer, voici notre nouveau logo: … Lire la suite