La saison de la friture de perchots et de la perche bat son plein !
Nous sommes ravis de vous confirmer que depuis quelques semaines la friture de perchots du lac du bourget et les filets de perches fraîchement pêchés sont au rendez-vous.
C’est le moment de déguster de la friture de perchots, qui cette année est arrivée tardivement.
De plus le mois d’octobre coïncide également avec les perches à manger en filets. Cuisinés meunière à la poêle avec une touche de citron, c’est un vrai petit moment de plaisir pour les papilles. (N’hésitez pas à consulter notre rubrique d’idées recettes qui pourra vous donnez quelques astuces pour préparer votre poisson sauvage pêché sur le Lac du Bourget).
A bientôt
olivier
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