L’automne coïncide avec la saison de la friture de perchots et des perches. En effet, sur le lac du Bourget, « septembre et octobre » est la meilleure période pour capturer ces espèces. La friture de perchots se pêche au filet maillant … Lire la suite
Les beaux jours arrivant la pêche s’étoffe. Nous vous proposons du lavaret, de la perche, du brochet, du silure. Bientôt la friture de perchots et de gardons feront leurs apparitions. Selon la pêche, ils nous arrivent parfois de sortir des … Lire la suite
Bonjour la saison de pêche 2018, en eaux douces, sur le Lac du Bourget, touche à sa fin. En effet la pêche au lavaret est fermée au 01/11 et ouvrira de nouveau mi février 2019. Cette période de fermeture correspond à la … Lire la suite
bonjour c’est le moment de la pêche du lavaret sur le lac du Bourget, il est enfin de retour. Après un début de saison timide, le lavaret nous fait le plaisir de revenir. Avec l’arrivée de l’été, nous pouvons vous proposer … Lire la suite
Bonjour La pêche du lavaret sur le lac du bourget est fermée mais nous restons ouverts exceptionnellement pour les fêtes de fin d’année. Nous serons présents à la pêcherie à Bourdeau dimanche 24/12 et dimanche 31/12 de 9h à 12h. … Lire la suite
Bonjour nous vous remercions pour votre fidélité et vous informons que la pêche du lavaret est fermée comme tous les ans depuis le premier novembre 2017. La pêche du lavaret sur le lac du Bourget, est ouverte du premier février … Lire la suite
C’est parti, c’est la réouverture de la pêche du lavaret sur le lac du Bourget . La période de reproduction du lavaret est terminée. Il s’est reproduit de novembre jusqu’à fin janvier. La pêche du lavaret et des autres espèces … Lire la suite
La pêcherie sera ouverte pour les fêtes de fin d’année. Pensez à vos commandes de poisson du lac (lavaret fumé, rillettes de lavaret, quenelles de lavaret et quenelles de brochet….). La pêche du lavaret est actuellement fermée mais nous avons … Lire la suite
La saison de la friture de perchots et de la perche bat son plein ! Nous sommes ravis de vous confirmer que depuis quelques semaines la friture de perchots du lac du bourget et les filets de perches fraîchement pêchés … Lire la suite
Bonjour à tous, nous avons le plaisir de vous annoncer l’arrivée des rillettes de lavaret élaborées à partir de notre poisson frais pêché dans le lac du Bourget. Le lavaret constitue le principal ingrédient de ce produit traiteur prêt à … Lire la suite