Saison de la friture de perchots et des perches

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La saison de la friture de perchots et de la perche bat son plein !

friture de perchots

Nous sommes ravis de vous confirmer que depuis quelques semaines la friture de perchots du lac du bourget et les filets de perches fraîchement pêchés sont au rendez-vous.

C’est le moment de déguster de la friture de perchots, qui cette année est arrivée tardivement.

De plus le mois d’octobre coïncide également avec les perches à manger en filets. Cuisinés meunière à la poêle avec une touche de citron, c’est un vrai petit moment de plaisir pour les papilles. (N’hésitez pas à consulter notre rubrique d’idées recettes qui pourra vous donnez quelques astuces pour préparer votre poisson sauvage pêché sur le Lac du Bourget).

A bientôt
olivier

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